Büyükelçi Cem Örnekol, Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İşletme Bölümü mezunudur (1992).

1993-1996 yılları arasında banka ve sigortacılık sektöründe çalıştıktan sonra 1996 yılında Dışişleri Bakanlığı’na intisap eden Cem Örnekol, NATO ve Batı Avrupa Birliği (BAB) Daire Başkanlığında göreve başlamış (1996-1998), ilk yurtdışı görevini 1998-2003 yılları arasında sırasıyla Amman ve Lahey Büyükelçiliklerinde yerine getirmiştir.

Bu görevlerin ardından merkez teşkilatta Avrupa Ülkeleri Genel Müdür Yardımcılığında (2003-2005) görev almış, ardından Paris (2005-2007) ve Bakü (2007-2009) Büyükelçiliklerinde Başkâtip ve Müsteşar olarak görevlendirilmiştir.

2009-2012 yılları arasında NATO ve Uluslararası Güvenlik İşleri Şube Müdürü ve Daire Başkanı olarak görev yapmış, 2012 yılından 2015 yılına kadar Belgrad Büyükelçiliğinde Birinci Müsteşarlık görevinde bulunmuş, 2015-2017 yıllarında ise Türkiye’nin Karlsruhe Başkonsolosu olarak atanmıştır.

2017-2019 yılları arasında Dışişleri Bakanlığında farklı birimlerde Daire Başkanı olarak görev yapan Cem Örnekol, 2019 yılında Türkiye’nin Lüksemburg Büyükelçiliğine Birinci Müsteşar ve Elçi olarak atanmıştır. 2021-2022 arasında Avrupa Konseyi Daire Başkanı olan Cem Örnekol, 2022 yılında Güney ve Batı Avrupa Ülkelerinden sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevine getirilmiştir. 26 Nisan 2024’ten bu yana ise Türkiye’nin Konakri Büyükelçiliği görevini üstlenmektedir.

1968 Ankara doğumlu Büyükelçi Örnekol, üç çocuk babasıdır. Fransızca ve İngilizce bilmektedir.